YAZARLAR | TEKNOLOJİ | MAGAZİN | SAĞLIK | HAYAT | ANKET | Kullanım Şartları | Reklam | Künye | İletişim
EDİRNE TEKİRDAĞ KIRKLARELİ GALERİ VİDEO
Eklenme tarihi: 10 Ekim 2017 Salı, 16:06 YAZICIYA GÖNDER 30 Punto 22 Punto
Neden UNESCO'ya girmesin..!?
Dinar, Edirne tava ciğerinin UNESCO'nun "Kültürel miras" listesine girmesi için çalışma yapacaklarını belirtti...

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, Edirne tava ciğerinin UNESCO'nun "Kültürel miras" listesine girmesi için çalışma yapacaklarını belirtti.

Dinar, gazetecilere yaptığı açıklamada, tava ciğerin geçmişten günümüze gelen tarihi bir lezzete sahip olduğunu söyledi.

Edirne tava ciğerinin doğranmasında, pişirilmesine ve sunuma kadar geçen her sürecin kendisine özgü olduğunu, tava ciğerin UNESCO'ya girmeyi hak ettiğini ifade eden Dinar, şunları kaydetti:

"Bu ciğeri yemek için dünyanın dört bir yanından insanlar Edirne’ye geliyor. Tava ciğer tadıyla, kokusuyla, namıyla UNESCO’ya çok yakışır. Osmanlı'ya 92 yıllık payitahtlık yapmış bu kentten 2 tane UNESCO üyesi eserimiz var. Birisi muhteşem Selimiye, dünyanın en eski organizasyonlarından olan Kırkpınar Yağlı Güreşleri. Bu iki değerimiz UNESCO'ya girdiler ama biz diyoruz ki 'Edirne'nin mutfağı da çok eski. Edirne'nin mutfağı o kadar eski ki neden Edirne tava ciğeri de UNESCO'ya girmesin.' Edirne tava ciğeri sadece Edirne'de yapılıyor. Edirne'de işleniyor, sadece Edirne'de yetişen ustalar bunu becerebiliyorlar. Çünkü bu iş bir sanat. Doğranmasıyla, yıkanmasıyla, tavasıyla her  şeyi özel. Bıçağıyla, yetişen elemanıyla, pişmesine ve biberine kadar herşeyi özel. Hepsi sadece Edirne'de olan ürünler. Dolayısıyla dünyada sadece tek bir ilde yapılıyorsa biz de bu UNESCO'ya girmek istiyoruz. Bizim için de bir çalışma yapılsın. Dünya'da en çok tanınan yöresel yiyeceklerden Edirne tava ciğeri de UNESCO'ya girsin. UNESCO bizim sesimizi duysun. Biz çalışmaları başlatıyoruz. Hedefimiz UNESCO."

(AA)

YORUMLAR
Yorum sistemi yenilendi! Yeni sistemde sadece Facebook üzerinden üye olarak rahatça yorum yapabileceksiniz.
Artık yorumlar Facebook’un gelişmiş filtre sisteminden geçerek herhangi bir ONAYA tabi olmadan OTOMATİK olarak sayfada yer alacaktır.
EdirneAktuel.Com, sadece şikayet edilen/şikayete konu olabilecek yorumları gerek gördüğünde kaldırmakla yükümlüdür.
Okuyucu / Kullanıcılarımız yazdıkları tüm yorumlardan Facebook ve diğer tüm sosyal medya hesaplarında olduğu gibi yasal olarak sorumludurlar. Otomatik olarak yayınlanmış yorumlardan EdirneAktuel.Com sorumlu tutulamaz.

Burada yorum yapan her okuyucu/kullanıcı 'Kullanıcı Sözleşmesi'ni kabul etmiş sayılacaktır.
KATEGORİNİN DİĞER HABERLERİ
ETSO üyeleri iftarda bir araya geldi
İpsala Devlet Hastanesi açılış töreni
"Hepsi bir araya geliyor bir muhalefet olamıyorlar"
"Kanatlarınızı takın uçmaya hazırlanın kardeşlerim"
"24 Haziran'dan sonra yoksun"
« geri ileri »
KATEGORİNİN TÜM HABERLERİ  
HAVA DURUMU
EDİRNE Açık 21°C
TEKİRDAĞ Çok Bulutlu 21°C
KIRKLARELİ Parçalı Bulutlu 19°C
ÇANAKKALE Çok Bulutlu 20°C
İSTANBUL Çok Bulutlu 25°C
VİDEO                             TÜMÜ
Çorlu Ahi Evran Meslek Lisesinde yaşanan rezillik..!
ANKET
Nikahınızı müftü mü yoksa memur mu kıysın..?
MANŞETLER                   TÜMÜ
Ramazan Bayramı'na doğru
Lüleburgaz'da trafik kazası: 1 yaralı
FETÖ'cü "il imamı" Yunanistan'a kaçarken yakalandı
Kırklareli'nden kısa kısa
Ramazan Bayramı'nda hava durumu
Kırklareli merkezli 4 ildeki suç örgütü operasyonu
TMO'dan Hayrabolu Ziraat Odasına ziyaret
Jandarma Teşkilatı'nın 179. kuruluş yıl dönümü
Kapaklı'da yerli ve milli PTS ile denetim
Ergene'nin su kalitesinde iyileşme başladı
Kuzey Ege bayramı dolu geçirecek
Lüleburgaz'dan kısa kısa
Vali Osman Bilgin'e ziyaretler
Demirköy'de iş adamı iftar verdi
ETSO üyeleri iftarda bir araya geldi
İpsala Devlet Hastanesi açılış töreni
"Hepsi bir araya geliyor bir muhalefet olamıyorlar"
"Kanatlarınızı takın uçmaya hazırlanın kardeşlerim"
TEKİRDAĞ                             TÜMÜ
Kırklareli merkezli 4 ildeki suç örgütü operasyonu
TMO'dan Hayrabolu Ziraat Odasına ziyaret
Jandarma Teşkilatı'nın 179. kuruluş yıl dönümü
Kapaklı'da yerli ve milli PTS ile denetim
Ergene'nin su kalitesinde iyileşme başladı
Kuzey Ege bayramı dolu geçirecek
Tekirdağ'dan kısa kısa
Hayrabolu'dan kısa kısa
KIRKLARELİ                         TÜMÜ
Ramazan Bayramı'na doğru
Lüleburgaz'da trafik kazası: 1 yaralı
FETÖ'cü "il imamı" Yunanistan'a kaçarken yakalandı
Kırklareli'nden kısa kısa
Ramazan Bayramı'nda hava durumu
Lüleburgaz'dan kısa kısa
Vali Osman Bilgin'e ziyaretler
Demirköy'de iş adamı iftar verdi
SAĞLIK                                TÜMÜ
İftarda her şey yenilebilir mi..?
Mevsimi geldi aman dikkat..!
Selfie'nin sonu 'Dismorfobi'
Anneler dikkat..!
Uyuşturucuya başlamanın sebebi...
Geçti diye sevinmeyin, 'grip' sezonu değişti
Doktorunuz telefonda ciğerlerinizi dinleyecek
Çocuğunuz bunu yapıyorsa dikkat..!
TEKNOLOJİ                           TÜMÜ
Bu tank suda batmıyor
Bu navigasyon evler için
Facebook'un özür dilemesi yetmez
Soğuk ve karlı havalarda bunlara dikkat..!
Türkiye'den uzay operasyonu için ilk adım
Facebook sahte haberlere karşı harekete geçti
Uygun fiyatlı Android telefonlardaki tehlike..!
Kayıp kişiler artık böyle aranacak
MAGAZİN                             TÜMÜ
Spikerlik kazançlı bir iş mi? Jülide Ateş anlattı
‘Bebek Krizi’ Bakanlığın gündeminde...!
Ersoy, "O kadar beceriksizim ki"
Tuba yanıt verdi! O haber doğru mu?
Beren Saat, “Oha bu ne?”
Yıllar sonra geri döndü
Azerbaycan için canımı veririm!
Meryem Uzerli önceden kaçardı
HAYAT                                  TÜMÜ
Piyasa hareketlenecek, yüzler gülüyor
Takım elbiseli atlet, evlilik maratonunda
Pasaport ve ehliyette yeni dönem..!
Altın toplama işlemi başladı
Sarı-Mavi-Kırmızı-Yeşil... Siz hangisisiniz..?
Kadınlar her yerde
Tüm sürücüleri ilgilendiren haber
Dikkat..! O tarih yaklaşıyor
Abonesi, Üyesidir
TÜM KATEGORİLER
   MANŞETLER    EDİRNE    TEKİRDAĞ    KIRKLARELİ
   SAĞLIK    TEKNOLOJİ    MAGAZİN    HAYAT
   GALERİ    VİDEO    ANKET    HAVA DURUMU
   YAZARLAR    SİTE KULLANIM ŞARTLARI    Nöbetçi Eczaneler    Edirne Tanıtım Videosu
EdirneAktuel.Com MOBİL
iPhone iPad Android
YEREL GAZETELER
  EDİRNE GAZETESİ   EDİRNE HABER GAZETESİ   GÜNDEM GAZETESİ   HUDUT GAZETESİ
  SONHABER GAZETESİ   STAR GAZETESİ   VATANDAŞ GAZETESİ   YENİGÜN GAZETESİ
KİM KİMDİR..?
   MEHMET TEKİNARSLAN    RECEP GÜRKAN    OKAN GAYTANCIOĞLU    ERDİN BİRCAN
   RAFET SEZEN    MUHAMMET SAVRAN    YENER YÖRÜK    ÖZGÜR YILDIRIM
   ARMAĞAN ADNAN ERDOĞAN    ABDULAZİZ ÇIKIKÇI    İLYAS AKMEŞE    FEVZİ PEKCANLI
   HAKAN ÖZKAN    EMRULLAH ÜZÜM    OSMAN GÜNEREN    FİKRET DİŞLİOĞLU
   EBUBEKİR GÜNEL    SELAHATTİN BAŞKAL    MUHSİN KİŞİOĞLU    HAKAN GİYİK
   EMİN İNAĞ    RECEP ZIPKINKURT    ÖZAY ÖZTÜRK    ORHAN DOĞAN
   ALİ SOYDAN    SALİH BARAN    LÜTFÜ KARAKAŞ    DERYA SARILARLI
© 2006-2016 TrakyaAktuel.Com
Hiçbir içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz..! Yazı ve yorumların her türlü sorumluluğu yazarlarına aittir..!
Tel : +90 284 214 00 03
Tasarım & Kodlama: 22TasarıM
Servis sağlayıcı: refona.net
xx