YAZARLAR | TEKNOLOJİ | MAGAZİN | SAĞLIK | HAYAT | ANKET | Kullanım Şartları | Reklam | Künye | İletişim
EDİRNE TEKİRDAĞ KIRKLARELİ GALERİ VİDEO
Eklenme tarihi: 10 Nisan 2018 Salı, 11:15 YAZICIYA GÖNDER 30 Punto 22 Punto
Utangaç bozacı
Mehmet Ayda, Trakya'nın tek sokak satıcısı...

Kırklareli'de 3 kuşaktır boza üreten ve sokaklarda satan ailenin son temsilcisi nostaljik satış şeklini yaşatıyor.

Dedesinden ve babasından öğrendiği teknikle geleneksel yöntemle boza üretimini sürdüren Mehmet Ayda zamana direniyor.

Ayda, darı, buğday, bulgur, mısır ununu su ile odun ateşinde uzun süre kaynatması sonrası elde ettiği bozayı doldurduğu güğümden taze taze eski tat arayan hemşehrilerine ulaştırıyor.

Yaklaşık 20 litre bozasını satmak için kentin tüm sokaklarını arşınlayan ve gür sesiyle geldiğini mahalleliye duyurmak için belli bir ahenkte "boza" diye seslenen Ayda, 20 yıldır kesintisiz dede mesleğini sürdürüyor.

Bozanın bardağını 2, litresini 15 liradan satan Ayda,  yaptığı açıklamada, Kırklareli'nde "bozacılar" olarak bilinen ailenin son temsilcisi olduğunu ama geleneğin devamı için evlatlarına da işin sırrını öğrettiğini anlattı.

"Bizde para ikinci plandadır" diyen Ayda, amacının geleneksel mesleğin geleceğe aktarılmasına katkı sağlamak olduğunu ifade etti.

Bir gece satış yapmak için sokaklara çıkmadığında kendini kötü hissettiğini belirten Ayda, şöyle konuştu:

"Sokaklarda 'bozaaaa' diye bağırarak satış yapmak hem beni hem de sakinleri mutlu ediyor. 'Gün geçtikçe, teknolojiyle elden uçan bizim renklerden en azından bir renk bizimle' diye hissediyorlar. İnsanlar benim sesimi duyduğunda çok şaşırıyorlar ve çocukluklarına adeta geri dönüyor. Bu da beni mutlu ediyor. Allah nasip ederse bu bu işi sağlığım el verdikçe devam ettireceğim. Yaşlılarımız özellikle çok mutlu oluyor, anılarını paylaşıyor. Kim bilir ben bağırdıkça onların aklına geçmişten neler geliyor? Pencerede bekleyenler oluyor beni, insanlar bu şekilde beni karşıladıklarında çok keyif alıyor, daha güzel bağırıyorum ve mutlu bir şekilde mesleğimi sürdürüyorum." 

Zaman zaman kendisini camlarda bekleyen insanlara ücretsiz boza ikramında da bulunduğunu ifade eden Ayda, mesleğini ilk günkü heyecan ve aşkla yaptığını bildirdi.

"UTANGAÇ BİR BOZACIYDIM"

İlk satışa çıktığında utangaçlıkla heyecanın bir arada olduğunu ama zamanla bu duyguları attığını vurgulayan Ayda, şöyle devam etti:

"İlk satış için İstanbul'da sokağa çıktım. Çok utandım. Beni tanımasınlar diye saç sakal bırakmıştım. Bir gece ise gücümü ve kuvvetimi toplayarak bağırdığımda bir sokaktan 10-15 kişi evlerinin camlarına çıktı. O sokakta satış yapmaya başladıktan sonra kendime güven geldi ve o günden bu güne yaklaşık 20 yıldır bağırmaya devam ediyorum. Daha sonra dedem ve babamdan daha iyi nasıl yaparım diye hep çalıştım. Sokaklarda boza sesini yaşatmak için mücadele edeceğim. Gece yarılarına kadar kilometrelerce yol katediyorum. Eve dönmek için bozanın bitmesi gerekiyor. Boza bitmeden eve gittiğimde kendimi kötü hissediyorum. Sesim gürlüğü bozadan... Günde yaklaşık yarım litre boza tüketiyorum. Bu yüzden yağmur, kar, fırtına bana vız geliyor." 

"TRAKYA'NIN TEK SOKAK SATICISI"

Dedesinin zamanında birçok bozacının sokaklarda satış yaptığını dile getiren Mehmet Ayda, şimdi Trakya'da sokaklarda tek kendisinin boza sattığını söyledi.

Sokak satıcılığını herkesin yapamadığını aktaran Ayda, "Bunu hazırlamak ve satmak kolay değil. Günüm gecem birbirine karıştı. Belki bu nedenle bozacı sayısı azaldı. Hazır satıp almak çok kolay ama ben mesleğimin ölmemesi için çalışıyorum. Bazen çocuğumu da yanıma alarak boza satıyorum. Mesleğimi sürdürdüğüm için çok gururlu ve mutluyum. Ben başka bir iş de yapabilirim ama gelenek ve kültürlerimizi yaşatmak için gayret gösteriyorum." diye konuştu.

"ÇOCUKLUĞUMUZA GERİ DÖNÜYORUZ"

Vatandaşlardan Nevin Akça ise boza satıcısının sesini duyduğunda çocukluk yıllarını hatırladığını söyledi.

Gençlik yıllarında evlerinin kapı ve camlarında bozacıları beklediklerini anlatan Akça, şimdide sokaklarda bozacıların sesini duymaktan ayrı bir keyif duyduğunu dile getirdi.

Bozacı Mehmet Ayda'ya gelenek ve göreneklere sahip çıktığından dolayı teşekkür eden Akça, her gece boza alarak eşiyle içtiklerini sözlerine ekledi.

(AA)

YORUMLAR
Yorum sistemi yenilendi! Yeni sistemde sadece Facebook üzerinden üye olarak rahatça yorum yapabileceksiniz.
Artık yorumlar Facebook’un gelişmiş filtre sisteminden geçerek herhangi bir ONAYA tabi olmadan OTOMATİK olarak sayfada yer alacaktır.
EdirneAktuel.Com, sadece şikayet edilen/şikayete konu olabilecek yorumları gerek gördüğünde kaldırmakla yükümlüdür.
Okuyucu / Kullanıcılarımız yazdıkları tüm yorumlardan Facebook ve diğer tüm sosyal medya hesaplarında olduğu gibi yasal olarak sorumludurlar. Otomatik olarak yayınlanmış yorumlardan EdirneAktuel.Com sorumlu tutulamaz.

Burada yorum yapan her okuyucu/kullanıcı 'Kullanıcı Sözleşmesi'ni kabul etmiş sayılacaktır.
KATEGORİNİN DİĞER HABERLERİ
Futbol: TFF 2. Lig
Koordinasyon toplantısı yapıldı
Lüleburgaz Kaymakamı Kaya'dan köy ziyareti
Kırklareli'nde 78 düzensiz göçmen yakalandı
FETÖ hükümlüleri yurt dışına kaçarken yakalandı
« geri ileri »
KATEGORİNİN TÜM HABERLERİ  
HAVA DURUMU
EDİRNE Açık 31°C
TEKİRDAĞ Açık 24°C
KIRKLARELİ Açık 26°C
ÇANAKKALE Açık 24°C
İSTANBUL Açık 28°C
VİDEO                             TÜMÜ
Çorlu Ahi Evran Meslek Lisesinde yaşanan rezillik..!
ANKET
Nikahınızı müftü mü yoksa memur mu kıysın..?
MANŞETLER                   TÜMÜ
Futbol: TFF 2. Lig
Tekirdağ'da iş kazası
Bisanthe Uluslararası Kadın Ressamlar Sanat Çalıştayı sona erdi
Diyanet İşleri Başkanı Erbaş, Roman gençlerle buluştu
Edirne'de "Bulgar Bayramı" hareketliliği
Arkadaşını yaraladığı iddia edilen muhtar tutuklandı
Tekirdağ'daki cinayet
En çok atık toplayan muhtarlık ödüllendirilecek
Araçlarını bırakıp yürüdüler
Koordinasyon toplantısı yapıldı
Tekirdağ'da "çiçek" gibi proje
"Altın Kabin Müzik Festivali" 4 Ekim'de başlayacak
Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş Edirne'de
"KOBİ Destek (Nefes) Kredisi" programı
Enlem ve boylamın lezzet kattığı üzüm bağlarında hasat
Dilencinin "kolalı" oyununu zabıta çözdü
Lüleburgaz Kaymakamı Kaya'dan köy ziyareti
Kırklareli'nde 78 düzensiz göçmen yakalandı
TEKİRDAĞ                             TÜMÜ
Tekirdağ'da iş kazası
Bisanthe Uluslararası Kadın Ressamlar Sanat Çalıştayı sona erdi
Tekirdağ'daki cinayet
En çok atık toplayan muhtarlık ödüllendirilecek
Tekirdağ'da "çiçek" gibi proje
Tekirdağ'da cezaevi firarisi yakalandı
Tekirdağ'dan kısa kısa
Tekirdağ'da "4. Bisanthe Taş Heykel Sempozyumu"
KIRKLARELİ                         TÜMÜ
Futbol: TFF 2. Lig
Koordinasyon toplantısı yapıldı
Lüleburgaz Kaymakamı Kaya'dan köy ziyareti
Kırklareli'nde 78 düzensiz göçmen yakalandı
FETÖ hükümlüleri yurt dışına kaçarken yakalandı
Şişecam ailesinin tasarladığı cam kumbaralar Mersin'de sokakları renklendirecek
Kırklareli'de elektrik kesintisi
Lüleburgaz'da aşure etkinliği
SAĞLIK                                TÜMÜ
İftarda her şey yenilebilir mi..?
Mevsimi geldi aman dikkat..!
Selfie'nin sonu 'Dismorfobi'
Anneler dikkat..!
Uyuşturucuya başlamanın sebebi...
Geçti diye sevinmeyin, 'grip' sezonu değişti
Doktorunuz telefonda ciğerlerinizi dinleyecek
Çocuğunuz bunu yapıyorsa dikkat..!
TEKNOLOJİ                           TÜMÜ
Bu tank suda batmıyor
Bu navigasyon evler için
Facebook'un özür dilemesi yetmez
Soğuk ve karlı havalarda bunlara dikkat..!
Türkiye'den uzay operasyonu için ilk adım
Facebook sahte haberlere karşı harekete geçti
Uygun fiyatlı Android telefonlardaki tehlike..!
Kayıp kişiler artık böyle aranacak
MAGAZİN                             TÜMÜ
Spikerlik kazançlı bir iş mi? Jülide Ateş anlattı
‘Bebek Krizi’ Bakanlığın gündeminde...!
Ersoy, "O kadar beceriksizim ki"
Tuba yanıt verdi! O haber doğru mu?
Beren Saat, “Oha bu ne?”
Yıllar sonra geri döndü
Azerbaycan için canımı veririm!
Meryem Uzerli önceden kaçardı
HAYAT                                  TÜMÜ
Piyasa hareketlenecek, yüzler gülüyor
Takım elbiseli atlet, evlilik maratonunda
Pasaport ve ehliyette yeni dönem..!
Altın toplama işlemi başladı
Sarı-Mavi-Kırmızı-Yeşil... Siz hangisisiniz..?
Kadınlar her yerde
Tüm sürücüleri ilgilendiren haber
Dikkat..! O tarih yaklaşıyor
Abonesi, Üyesidir
TÜM KATEGORİLER
   MANŞETLER    EDİRNE    TEKİRDAĞ    KIRKLARELİ
   SAĞLIK    TEKNOLOJİ    MAGAZİN    HAYAT
   GALERİ    VİDEO    ANKET    HAVA DURUMU
   YAZARLAR    SİTE KULLANIM ŞARTLARI    Nöbetçi Eczaneler    Edirne Tanıtım Videosu
EdirneAktuel.Com MOBİL
iPhone iPad Android
YEREL GAZETELER
  EDİRNE GAZETESİ   EDİRNE HABER GAZETESİ   GÜNDEM GAZETESİ   HUDUT GAZETESİ
  SONHABER GAZETESİ   STAR GAZETESİ   VATANDAŞ GAZETESİ   YENİGÜN GAZETESİ
KİM KİMDİR..?
   MEHMET TEKİNARSLAN    RECEP GÜRKAN    OKAN GAYTANCIOĞLU    ERDİN BİRCAN
   RAFET SEZEN    MUHAMMET SAVRAN    YENER YÖRÜK    ÖZGÜR YILDIRIM
   ARMAĞAN ADNAN ERDOĞAN    ABDULAZİZ ÇIKIKÇI    İLYAS AKMEŞE    FEVZİ PEKCANLI
   HAKAN ÖZKAN    EMRULLAH ÜZÜM    OSMAN GÜNEREN    FİKRET DİŞLİOĞLU
   EBUBEKİR GÜNEL    SELAHATTİN BAŞKAL    MUHSİN KİŞİOĞLU    HAKAN GİYİK
   EMİN İNAĞ    RECEP ZIPKINKURT    ÖZAY ÖZTÜRK    ORHAN DOĞAN
   ALİ SOYDAN    SALİH BARAN    LÜTFÜ KARAKAŞ    DERYA SARILARLI
© 2006-2016 TrakyaAktuel.Com
Hiçbir içerik izinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz..! Yazı ve yorumların her türlü sorumluluğu yazarlarına aittir..!
Tel : +90 284 214 00 03
Tasarım & Kodlama: 22TasarıM
Servis sağlayıcı: refona.net
xx